现在开水果店的很多，不过真正能挣钱的人不多，很多老板开了水果店之后，做生意很佛系，天天等着客人上门，不会主动拉客，自然生意也做不长久。

　　也有一些聪明的商家，有营销头脑，会一些营销手段，不光引流了大批新顾客，而且牢牢锁住了新客户，把老客户发展为老客户，不断持续消费。

　　在15年的时候，水果电商兴起的时候，有很多人用微信公众号玩裂变模式，那个时候微信的管理不是很严，所以有很多用裂变模式玩的第一波基本上也赚大钱了。

　　他们是怎么玩的呢?就是免费领取水果，真的一分钱都不用，连邮费都不用，你就可以获得一斤或者几斤的水果，就是用积分兑换的模式，那个时候有很多人看不懂，水果免费送还包邮，不亏死啊，怎么赚钱? 但是他们其实最后有很多赚到钱了，因为，他们首先用免费试吃让用户裂变获得大量的用户，然后再推出9.9包邮模式，接着就是19.9包邮的模式，再接着就是29.9或者49.9包邮的模式。

　　来店里的顾客参加竞猜水果收获了快乐，有人获得了免费水果可能会在微信朋友圈炫耀一下，等于为水果店做了免费广告，同时还带动了竞猜水果及其它水果的销量，店里的收入大幅增加，比做活动前每日收入最少可增加1—2倍。

　　每次遇到老客户的时候，没有买怎么办?你要主动打招呼：老板，下班了，今天有新水果，味道非常甜，来，尝一个，不收你钱。如果，他还不买，怎么办，下次在遇到他，你再说：老板，下班了，今天水果很新鲜，味道非常好，来，尝一个，不收你钱。

　　大家说这样下去，他会怎么样，不买你水果他心里会有愧疚感，不买你水果，他不敢见你，他要绕道走，我们就是要从心里彻底的把客户给俘虏了。可是，还没完，留住老客户是不够，我们还需要把生意做大，做成连锁才行。”

　　但是水果的贮藏和保鲜是一个不可忽视的问题，由于前期成本投入不足，制冷和保鲜设备有限，有些易变质易腐坏水果不能得到有效的保鲜处理，在品质降低后不得不进行低价处理，使得利润率降低;由于门店租金、员工工资、设备投入、管理支出等费用造成超市运营的固定成本较高，与流动摊点相比在商品定价处于劣势地位。